El melon es una fruta

El melon es una fruta

melón de miel

El melón cantalupo es de la misma familia que las calabazas, las calabazas, las calabazas y los pepinos. Crece en una enredadera en el suelo. La diferencia entre un melón y una calabaza radica en la forma de utilizarlos. Las calabazas se comen como verduras, mientras que los melones se consideran una fruta dulce.

Según el diccionario Webster, una verdura es cualquier cosa hecha, obtenida o que contiene plantas o productos vegetales. El melón pertenece a la familia de las cucurbitáceas, que incluye el pepino, la calabaza, las calabazas y las calabazas. Por lo tanto, un melón es una hortaliza.

planta de melón

Extraoficialmente hablando, la sandía es la fruta de verano favorita de todos. Al estar compuesta por más de un 90% de agua, es garantía de refresco en los días más calurosos. La añadimos en nuestras ensaladas, la mezclamos en nuestros cócteles y la comemos por kilos. Pero esta querida fruta dulce y rosada tiene cierta confusión de identidad. Algunos la consideran una verdura y otros se mantienen firmes en su denominación de fruta. ¿Quién tiene razón? tchara via Getty ImagesSandía creciendo en la vid. Todo depende de a quién se le pregunte. Si hablas con un botánico, te dirá que la sandía es una fruta porque se desarrolla a partir del ovario de la planta tras la floración y contiene las semillas. Una hortaliza es cualquier cosa que se come a partir de otras partes de una planta, como las hojas de las espinacas o las zanahorias (que son raíces). Pero si preguntas a cualquier persona en Oklahoma, te dirá que es una verdura. El estado incluso declaró a la sandía su verdura oficial en 2007.Advertisement

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¿Cómo han llegado a considerar la sandía como una verdura? La sandía es un miembro de la familia del pepino conocida como Cucurbitaceae, que incluye también a las calabazas. Se cultivan como hortalizas mediante sistemas de producción de hortalizas. Y generalmente se tratan como una verdura para usos culinarios. Por eso, aunque la sandía se consume sobre todo como fruta, en algunos círculos de pensamiento se la agrupa con las hortalizas.La Dra. Lynn Brandenberger, horticultora de la Universidad Estatal de Oklahoma, cree que puede haber cierto cruce cuando se trata de clasificar las frutas y las hortalizas. No está claro; hay un margen de maniobra: “En biología no hay blanco o negro. Todo es un gris oscuro”, dijo a The Wall Street Journal.

¿es la sandía una fruta o una baya?

Si la sandía es una fruta o una verdura es un tema muy debatido. Su sabor es dulce como el de una fruta, pero crece en los huertos. Los botánicos tienen una opinión rotunda al respecto, pero también los jardineros y los conocedores de la sandía. Se cree que la sandía es originaria del sur de África, donde David Livingstone la descubrió en estado salvaje en 1857. No es de extrañar que la planta prospere en climas con veranos cálidos y largos. Los primeros colonos norteamericanos cultivaron la sandía tan al norte como Massachusetts a mediados del siglo XVI, aunque la cosecha tarda 120 días o más en madurar y crece mejor en el sur de Estados Unidos.

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Cualquier botánico que se precie le dirá que la sandía es una fruta y, aunque no lo crea, se incluye en el subconjunto de las “bayas”. He aquí la razón: una fruta es cualquier parte de una planta que es el resultado de la fecundación. Es decir, una flor floreció, fue polinizada y produjo un fruto que contiene semillas para producir más plantas. Según esta definición estricta, ¡incluso las judías y los pepinos son frutas! Las bayas son cualquier fruta que tenga una o más semillas y una pulpa totalmente comestible, sin núcleo. Los tomates, los plátanos y la papaya también son técnicamente bayas.

frutas

¿Acaso es realmente verano sin haber comido un jugoso trozo de sandía? ¿O un trozo de melón envuelto en jamón? ¿Y qué tal un melón espolvoreado con Tajín? Creemos que no. Aunque usted y estos tres populares melones se remontan a tiempos pasados, hay muchos más por explorar. ¿Sabía que los melones existen desde hace más de 4.000 años? De hecho, hay casi 40 tipos de melones, y estamos en una misión para probar todos los que podamos. Aquí tienes 20 tipos a los que debes prestar atención, además de las recetas que puedes probar con cada uno de ellos.

La sandía es un producto que no puede faltar en ninguna fiesta de verano, y si la has probado antes, no debería ser un misterio por qué. Para elegir una madura en el supermercado o en el mercado de agricultores, busca una sandía de color verde intenso con una mancha de color crema o amarillo en el suelo. Cógela y dale un golpe fuerte a la mancha del suelo; si suena profunda y hueca, está lista para ser devorada.

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A diferencia de la sandía, el melón tiene una textura más firme y menos harinosa. Por eso, nos encanta servirlo con diferentes carnes y proteínas de charcutería porque mantiene su forma y no es tan acuoso. Al final de la primavera están en su punto más delicioso. Busque melones de color bronceado con ligeras líneas verdes en el exterior y sin manchas blandas.

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