Beneficios del tomillo para la salud

Beneficios del tomillo para la salud

Té de tomillo para la inflamación

El tomillo es un tipo de hierba que le sorprenderá saber que es pariente de la menta. Su sabor característico lo ha convertido en un ingrediente habitual de muchos platos contundentes, como guisos, sopas y cenas asadas.

Antes de añadir un sabor picante único a los alimentos, los egipcios utilizaban el tomillo para embalsamar, e incluso los antiguos griegos lo utilizaban como incienso. Las hojas y el aceite de tomillo se han utilizado durante mucho tiempo como remedios herbales para tratar toda una serie de problemas de salud comunes1 .

El aceite esencial de tomillo es otra forma popular de beneficiarse de esta planta. Su principio activo, el carvacrol, ha sido estudiado por sus propiedades de refuerzo inmunitario6. El tomillo es también un repelente natural de insectos y un ingrediente de muchos productos de salud y belleza, desde limpiadores faciales hasta enjuagues bucales7.

Con su excelente perfil nutricional y su capacidad para realzar el sabor de los alimentos, no hay razón para no añadir tomillo a más platos. Cuando se trata de alimentos, puede comprarlo seco o fresco en forma de ramita o como planta entera. He aquí algunas formas de consumir más tomillo:

Cómo hacer té de tomillo

Originario de las costas europeas del Mediterráneo, el uso medicinal y culinario del tomillo se remonta a miles de años atrás, reconociéndose primero sus cualidades medicinales antes de pasar a ser una hierba aromática utilizada en la cocina y los condimentos.

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El tomillo, una de las plantas favoritas del emperador en la antigua Roma, se consideraba una hierba curativa y protectora que podía proteger del envenenamiento cuando se consumía como parte de una comida. Los romanos también quemaban manojos de tomillo para purificar los templos y las casas, y fueron ellos quienes introdujeron esta hierba en Inglaterra, donde se hizo tan popular como en las costas del Mediterráneo.

La ciencia está validando ahora lo que los antiguos ya sabían sobre los beneficios del tomillo para la salud respiratoria. En un estudio sobre la eficacia del tomillo para la bronquitis aguda se descubrió que los pacientes a los que se les administró extractos de tomillo seco y onagra tuvieron tiempos de curación significativamente mejores que los que recibieron el placebo.

Otro ensayo clínico doble ciego controlado con placebo descubrió que los pacientes con bronquitis aguda a los que se les administró una combinación de extracto de tomillo y hojas de hiedra mostraron una reducción del 50% de los ataques de tos dos días antes que los que recibieron el placebo.

Beneficios y efectos secundarios del té de tomillo

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El tomillo (Thymus vulgaris), una hierba de la familia de la menta, se utiliza a menudo como especia en la cocina. Además de añadir sabor, se le atribuyen propiedades medicinales. Se sabe que tiene efectos antiinflamatorios, antimicrobianos y antioxidantes que pueden ser útiles para tratar desde infecciones intestinales hasta afecciones de la piel.

El tomillo se puede utilizar fresco o seco, o se puede destilar para obtener un aceite esencial para la aromaterapia. El tomillo también se vende como suplemento dietético en forma de líquido o cápsula. El tomillo se utiliza incluso en tés, enjuagues bucales comunes, mascarillas y aerosoles nasales.

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El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba salada que se utiliza a menudo para aromatizar platos de carne, marisco y verduras. Pertenece a la familia de la menta (Lamiaceae/Labiatae) y se ha utilizado durante siglos, desde los antiguos griegos y egipcios. Si bien puede utilizar esta hierba fácil de encontrar en su cocina, muchas personas también disfrutan de los beneficios del tomillo para la salud.

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Las culturas antiguas utilizaban el tomillo en los templos y durante los rituales funerarios. También ganó popularidad como ayuda medicinal.  La hierba sigue siendo utilizada por personas de todo el mundo para tratar afecciones como:

Hay algunas pruebas preliminares de que el uso del tomillo junto con otras hierbas puede ayudar a aliviar la tos en pacientes con infecciones de las vías respiratorias superiores o resfriados comunes.  Algunos estudios también indican que las combinaciones de hierbas que incluyen tomillo pueden ayudar a aliviar los síntomas de la bronquitis.

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