Vinagreta para ensalada con queso de cabra

Vinagreta para ensalada con queso de cabra

Vinagreta para ensalada con queso de cabra online

ensalada de espinacas y queso de cabra al balsámico

Ir a la receta~ ¡Una receta de ensalada increíblemente deliciosa, pero realmente fácil! La llamamos «Ensalada de Acción de Gracias», ya que es absolutamente perfecta para el Día de Acción de Gracias y las fiestas… ¡pero es realmente lo suficientemente rápida para las cenas familiares de la noche, cualquier día! ~

En todo este gran mundo, tengo dos ensaladas de hojas verdes absolutamente favoritas. (Te darás cuenta de que he dejado diplomáticamente la puerta abierta para las ensaladas de quinoa favoritas, las ensaladas de pasta, las ensaladas de frutas, las ensaladas para la cena…)

Ahora bien, antes de que siga hablando de ensaladas, te invito a que te detengas aquí y eches un vistazo a nuestro pequeño video tutorial, para que veas lo fácil que es hacer esta receta. (Está bien… te prometo que esperaré mientras lo ves… tómate tu tiempo… )

Ves … tan fácil, ¿verdad? ¡Y en serio – es fantástico! ¡Definitivamente hay una razón por la que es una receta favorita de la familia, y siempre tiene la gente ooohing y aaahing feliz, cada vez que lo hago!

Bueno, si usted es un viejo THKer, es posible que recuerde nuestra ensalada con nueces, queso feta y arándanos. Gretchen y yo la hemos preparado durante años… mucho antes de conocernos… ¡mucho, mucho antes de THK!

ensalada tibia de espinacas con queso de cabra

Encantadora ensalada de plato principal para una relajada tarde de verano en el patio.    Omití los garbanzos, pero serví la ensalada con hummus casero y un pequeño plato de zanahorias, apio y pimiento verde.    Se sirvió con vino blanco y una buena barra de pan, y velas en la mesa.

Era una ensalada estupenda que incorporaba tantas verduras maravillosas. El aderezo también estaba muy bueno, y será genial en otras ensaladas también. Los únicos cambios que hice fueron omitir los garbanzos (no los tenía) y sustituir la menta por albahaca fresca, ya que no tenía menta. Aparte de eso, lo hice según las instrucciones. Definitivamente lo volveré a hacer.

Ya lo hemos hecho un par de veces, y aunque está en un número de julio, realmente puede ser sin temporada (fíjate en la fecha) con hierbas frescas secas o congeladas. Yo tenía remolacha roja a mano, así que utilicé tomates uva dorados para conservar la mezcla de colores, y utilicé garbanzos remojados y cocidos. La ensalada es sorprendentemente saciante y satisfactoria, y estoy de acuerdo en que el aderezo podría tener múltiples aplicaciones. Es una receta independiente que sólo invita a una rebanada de focaccia y/o una copa de vino.

ensalada de queso de cabra aliñada con zumo de limón

Así que eres nuevo en el queso de cabra fresco, ¡bienvenido! Creemos que le va a encantar. El queso fresco de cabra (FGC) es delicioso y versátil, dos cualidades que todos buscamos en un alimento básico culinario.  El queso de cabra no conoce ningún momento específico del día: es una reina flexible que domina la mesa del desayuno con un toque sabroso, se presenta con orgullo en el brunch y en el almuerzo, y nunca ha conocido un plato de la cena que no domine con su suave sabor y su ingenioso desmenuzamiento.

El queso de cabra fresco es algo que hay que celebrar; por eso hemos sacado literalmente nuestros emblemáticos troncos de queso de cabra de cuatro onzas en siete impresionantes sabores, uno para cada día de la semana, y no nos hemos detenido ahí. Lo desmenuzamos en tazas y le añadimos hierbas y frutas secas para complementar el flexible sabor de la leche fresca; desarrollamos salsas para picar y envasar en combinaciones de sabores frescos que hacen que se vuelvan a los salsas más aburridas del pasillo de productos lácteos.

Nuestro queso de cabra fresco ha sido premiado por una razón: es el mejor de todos los tiempos. Para ser el GOAT, hay que conocer a las cabras. Nuestra red de granjas familiares aquí en Vermont y Canadá cuidan de unas cabras felices, porque sabemos que el buen queso viene de una gran leche.

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