Tomar cúrcuma en el desayuno

Tomar cúrcuma en el desayuno

cómo comer cúrcuma en polvo

Una vez que hayas probado esta avena con cúrcuma, no querrás volver a cocinar la avena de otra manera. Los sabores cálidos de la cúrcuma, la canela y el jengibre se combinan para hacer un tazón de avena tan delicioso y reconfortante. Además, esta fácil receta de una sola olla tarda menos de 10 minutos en hacerse, por lo que puedes disfrutarla incluso en mañanas ocupadas.

La cúrcuma es más conocida por sus propiedades antiinflamatorias gracias a un compuesto polifenólico que contiene llamado curcumina. La curcumina es un potente antioxidante que puede ayudar al cuerpo a luchar contra los efectos de los radicales libres dañinos.

Aunque parece un ingrediente extraño para añadir a la avena, en realidad hay una razón detrás. La curcumina (el antioxidante de la cúrcuma) no se absorbe bien en el cuerpo a menos que se consuma con pimienta negra, que ayuda al cuerpo a absorberla hasta un 2000% más (fuente). Sin embargo, yo no añadiría demasiada, ya que alterará el sabor de la avena.

cómo tomar cúrcuma para perder peso

Una vez que hayas probado esta avena con cúrcuma, no querrás volver a cocinar la avena de otra manera. Los sabores cálidos de la cúrcuma, la canela y el jengibre se combinan para hacer un tazón de avena tan delicioso y reconfortante. Además, esta fácil receta de una sola olla tarda menos de 10 minutos en hacerse, por lo que puedes disfrutarla incluso en mañanas ocupadas.

La cúrcuma es más conocida por sus propiedades antiinflamatorias gracias a un compuesto polifenólico que contiene llamado curcumina. La curcumina es un potente antioxidante que puede ayudar al cuerpo a luchar contra los efectos de los radicales libres dañinos.

Aunque parece un ingrediente extraño para añadir a la avena, en realidad hay una razón detrás. La curcumina (el antioxidante de la cúrcuma) no se absorbe bien en el cuerpo a menos que se consuma con pimienta negra, que ayuda al cuerpo a absorberla hasta un 2000% más (fuente). Sin embargo, yo no añadiría demasiada, ya que alterará el sabor de la avena.

¿se puede espolvorear cúrcuma en la comida?

¡Levántate y brilla! El desayuno es la comida más importante del día y, sin embargo, algunos nos lo saltamos para pasar 10 minutos más en la cama. Si no eres una «persona de desayunos», probablemente te sientas poco inspirado por tus cereales y tostadas habituales. No hace falta ser un chef de primera calidad o un aficionado a la cocina experimental para preparar un desayuno fácil y equilibrado, así que ¿por qué no probar algo nuevo que además te permita saborear la cúrcuma por la mañana?

La cúrcuma es una especia muy versátil. Se puede utilizar en recetas saladas, como los huevos con cúrcuma y el curry, pero también en recetas dulces, como las tortitas y los batidos. Tiene un sabor naturalmente dulce y terroso que no domina, sino que complementa los demás componentes de la receta. Por eso se utiliza junto a otras especias como el jengibre y la pimienta; saben muy bien juntos, pero también tienen beneficios combinados para la salud (confíe en nosotros, hemos mirado la ciencia).

Los huevos están llenos de bondades, de hecho, contienen un poco de casi todos los nutrientes beneficiosos que su mente y su cuerpo necesitan. El huevo típico contiene proteínas, grasas saludables, vitaminas A, B, D y mucho más, por lo que incorporarlos a tu dieta es algo imprescindible.

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Sobre Lauren CarisLauren es la autora y chef del blog de comida vegana, Lauren Caris Cooks. Le apasiona mostrar a la gente lo increíble que puede ser la comida vegana con recetas sencillas y deliciosas y consejos sobre el estilo de vida vegano.También te puede gustar

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