Solomillo de cerdo en salsa de mostaza

Solomillo de cerdo en salsa de mostaza

solomillo de cerdo con mostaza de dijon y romero

Hace poco me fijé en esta riquísima receta de Solomillo de cerdo con salsa de mostaza en los archivos con una foto que probablemente no te hubiera animado a hacerla. Así que la he vuelto a hacer y he sacado mejores fotos para animaros a probar esta receta de cerdo ultra fácil, baja en carbohidratos y súper rápida de hacer para la cena. Y si eres un fanático de la mostaza, ¡te encantará la salsa cremosa de mostaza que se sirve sobre el cerdo!

Recetas como esta que se cocinan en una sartén sobre la estufa son lo que yo llamo Skillet Meals, ¡y me encantan las cenas en la estufa o los platos principales para una comida rápida! Por supuesto, siempre me gusta «mejorar» una receta cuando hago nuevas fotos, pero lo único que cambié para esta receta fácil de lomo de cerdo fue ser un poco más específica sobre las especias para frotar en el cerdo y aumentar ligeramente los ingredientes de la salsa, porque me encanta la salsa mostaza. Lo devoramos cuando probamos la receta y tomamos las nuevas fotos; si te gustan estos ingredientes espero que pruebes esto pronto para una cena fácil.

Solomillo de cerdo en salsa de mostaza en línea

salsa fácil para lomo de cerdo

La cena no puede ser más sencilla que una sartén y cinco ingredientes. Para completar fácilmente el plato de este elegante entrante, sírvelo con una ensalada de espinacas y patatas asadas o un lecho de arroz salvaje, y espolvorea con perejil fresco picado.

Me regalaron una nueva sartén de hierro fundido para Navidad y quería probarla.    Fue una buena elección, ya que conseguí que la carne de cerdo quedara bien dorada y, a la vez, muy tierna.    La salsa se espesa rápidamente, así que prepárate para acompañar al final.    Esta noche había puré de patatas con ajo y brócoli al vapor.

Hice esto exactamente como se pide y resultó muy bien.    Advertencia: tened todas las guarniciones preparadas antes de añadir la mostaza y la mantequilla a la sartén.    La salsa se espesa rápidamente; tuve que añadir un poco más de caldo para diluirla.    No perjudicó al plato, sólo lo digo. . . .

Esta receta era muy básica y sencilla, pero me gustó mucho la salsa de mostaza cremosa y granulada del solomillo de cerdo. Tuve que añadir una cucharadita más de harina para que la salsa quedara un poco más espesa, pero por lo demás seguí la receta tal y como estaba escrita. Definitivamente, ¡volveré a hacerla!

lomo de cerdo asado con salsa de mostaza

El lomo de cerdo asado, tierno y jugoso, se combina con una cremosa salsa de mostaza para una cena fácil y llena de sabor. Lo mejor de todo es que este plato sólo requiere 10 minutos de preparación práctica. Te encantará el exterior crujiente del cerdo marinado, que se mantiene húmedo y sabroso cuando se asa en un horno muy caliente.

El lomo de cerdo es un elemento básico en muchas cocinas porque es un corte de carne magro y asequible que ofrece una buena alternativa al pollo. Como el solomillo de cerdo se cocina rápidamente, este corte en particular es ideal para las cenas familiares y ocupadas de la semana. Este solomillo de cerdo asado queda muy bien con un chorrito de salsa cremosa de mostaza de Dijon, pero se puede omitir la salsa para los pequeños comedores de la mesa.

Este delicioso plato principal es lo suficientemente rápido como para prepararlo en una noche de semana ocupada, pero también lo suficientemente gourmet como para servir a los invitados en una cena. El solomillo de cerdo es un corte de carne increíblemente tierno cuando se cocina correctamente (y no se hace en exceso). Esta receta fácil de solomillo de cerdo combina la carne con una marinada dulce y sabrosa, y luego asa el cerdo a una temperatura alta para darle un buen sellado por fuera mientras se mantiene tierno y jugoso por dentro. ¡La perfección del cerdo!

Solomillo de cerdo en salsa de mostaza
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