Solomillo a la pimienta thermomix

Solomillo a la pimienta thermomix

Solomillo a la pimienta thermomix en línea

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Si utiliza bolsas ziplock, aplique el método de desplazamiento: Coloque el filete en el fondo de la bolsa Ziplock. Introduce la bolsa en un bol grande de agua hasta que la parte del filete de la bolsa esté totalmente sumergida en el agua. Empieza a sellar desde un lado, empujando suavemente el resto de la bolsa hacia abajo mientras sellas (sin que entre agua en la bolsa) hasta que esté completamente sellada con todo el aire posible expulsado.

Si utiliza bolsas ziplock, aplique el método de desplazamiento: Ponga el filete en el fondo de la bolsa Ziplock. Coloque la bolsa en un bol grande de agua hasta que la parte del filete de la bolsa esté totalmente sumergida en el agua. Comienza a sellar desde un lado, empujando suavemente el resto de la bolsa hacia abajo mientras la sellas (sin que entre agua en la bolsa) hasta que esté completamente sellada con la mayor cantidad de aire posible.

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*CRÉDITO EXTRA: Sazona el filete con sal la noche anterior y déjalo reposar (sin tapar) en la nevera durante la noche. Es la mejor manera de sacar la humedad. Además, la carne interior estará mucho más sabrosa.

Ya lo has oído mil veces, pero siempre vale la pena repetirlo. Antes de cortar ese hermoso trozo de carne, déjalo reposar durante al menos 10 minutos. No querrás perder todos esos increíbles jugos.

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Si utiliza bolsas ziplock, aplique el método de desplazamiento: Ponga el filete en el fondo de la bolsa Ziplock. Coloque la bolsa en un bol grande de agua hasta que la parte del filete de la bolsa esté totalmente sumergida en el agua. Empieza a sellar desde un lado, empujando suavemente el resto de la bolsa hacia abajo mientras sellas (sin que entre agua en la bolsa) hasta que esté completamente sellada con todo el aire posible expulsado.

Si utiliza bolsas ziplock, aplique el método de desplazamiento: Ponga el filete en el fondo de la bolsa Ziplock. Coloque la bolsa en un bol grande de agua hasta que la parte del filete de la bolsa esté totalmente sumergida en el agua. Comienza a sellar desde un lado, empujando suavemente el resto de la bolsa hacia abajo mientras la sellas (sin que entre agua en la bolsa) hasta que esté completamente sellada con la mayor cantidad de aire posible.

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