Roscon de reyes sin azucar

Roscon de reyes sin azucar

Roscón de reyes cerca de mí

La rosca de reyes (también conocida como roscón de reyes) es un pan de postre español y latinoamericano que se sirve tradicionalmente el día de Reyes, que se celebra el 6 de enero. La fiesta, conocida como la Epifanía, marca el día en que los reyes magos llegaron para ver y traer regalos al recién nacido Jesús.

Como sorpresa adicional, se suele esconder en el interior una pequeña figura de bebé (que representa al niño Jesús) o un haba. La persona que lo encuentra en su porción es coronada rey o reina del día, y es responsable de organizar la siguiente fiesta.

En realidad, hay muchas versiones diferentes de estos panes de celebración en todo el mundo; es posible que también lo conozcas como “King Cake”, que se come popularmente en Nueva Orleans y otras partes del Sur en torno al Mardi Gras (la temporada de pasteles de rey comienza técnicamente en la Epifanía y se extiende hasta el Mardi Gras).

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En su lugar, celebrábamos el Día de los Reyes colocando cajas de zapatos llenas de hierba bajo nuestras camas la noche del 5 de enero. Por la mañana, nos despertábamos y encontrábamos regalos donde estaba la caja de hierba, creyendo que nos los habían dejado los reyes magos, a los que llamábamos “los reyes magos”.

Receta de rosca de reyes argentina

En los últimos días, durante sus visitas a panaderías, supermercados y cafés en Puerto Vallarta, probablemente haya visto este pan en forma de anillo decorado con frutas secas y confitadas llamado Rosca de Reyes y se haya preguntado qué es.

Similar al roscón de Reyes en Francia y el sur de Estados Unidos, la Rosca de Reyes es un pan dulce tradicional que se come el 6 de enero en España, México y otros países latinoamericanos, durante la celebración del Día de Reyes, que conmemora el día en que los tres Reyes Magos visitaron al Niño Jesús.

La Rosca de Reyes se cubre tradicionalmente con tiras de higos secos, rodajas de cáscara de limón confitadas, cerezas confitadas picadas y azúcar de repostería, y se acompaña de una deliciosa taza de chocolate caliente mexicano.

En el interior de la Rosca de Reyes hay una o varias figuras del Niño Jesús, que simbolizan la necesidad de un lugar seguro para Jesús escondido del rey Herodes. Cuando la Rosca se divide en rebanadas, cada persona que comparte la Rosca debe inspeccionar su rebanada. Tradicionalmente en México, quien consigue la estatuilla debe traer tamales para todos los demás durante la celebración del Día de la Candelaria el 2 de febrero.

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Roscón de reyes latino

Celebra la Epifanía al estilo español con esta receta infalible de roscón de reyes sin gluten. Un roscón de reyes delicadamente dulce con magníficos sabores cítricos y una opulenta cobertura de frutas confitadas y azúcar. Para mayor lujo, corte el bizcocho por la mitad y rellénelo con nata montada. Si quiere que sea realmente tradicional, esconda una figurita de rey y una judía seca dentro de la masa. El rey representa a los reyes magos, que visitaron a Jesús en la Epifanía. Quien lo encuentra es el rey por ese día y tiene buena suerte para el resto del año. Quien encuentre el haba tendrá que pagar o hacer el roscón la próxima vez.

Qué es el roscón de reyes

Celebra el día de Reyes al estilo español con esta receta infalible de roscón de reyes sin gluten. Un roscón de reyes delicadamente dulce con magníficos sabores cítricos y una opulenta cobertura de frutas confitadas y azúcar. Para mayor lujo, corte el bizcocho por la mitad y rellénelo con nata montada. Si quiere que sea realmente tradicional, esconda una figurita de rey y una judía seca dentro de la masa. El rey representa a los reyes magos, que visitaron a Jesús en la Epifanía. Quien lo encuentra es el rey por ese día y tiene buena suerte para el resto del año. Quien encuentre el haba tendrá que pagar o hacer el roscón la próxima vez.

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