Recetas con magra de cerdo

Recetas con magra de cerdo

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Skip to main contentEl pollo es saludable y súper versátil, pero puede volverse un poco viejo. Tanto si está harto del pollo como si no (todavía), considere añadir la carne de cerdo a su rotación de proteínas. Igual de deliciosa y asequible, es una forma estupenda de animar tu dieta sin tener que cambiar mucho. Y a pesar de la suposición común de que no es tan magra o saludable como el pollo, puede serlo siempre que elija el corte adecuado. El bacon, la panceta y la paleta de cerdo tienen un alto contenido en grasas saturadas (que el USDA recomienda limitar al 10 por ciento de las calorías diarias totales o menos); pero el lomo, el solomillo y las chuletas de cerdo recortadas tienen un alto contenido en proteínas y también un bajo contenido en grasas saturadas;

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Skip to main contentEl pollo es saludable y súper versátil, pero puede llegar a ser un poco viejo. Tanto si está harto del pollo como si no (todavía), considere añadir la carne de cerdo a su rotación de proteínas. Igual de deliciosa y asequible, es una forma estupenda de animar tu dieta sin tener que cambiar mucho. Y a pesar de la suposición común de que no es tan magra o saludable como el pollo, puede serlo siempre que elija el corte adecuado. El bacon, la panceta y la paleta de cerdo tienen un alto contenido en grasas saturadas (que el USDA recomienda limitar al 10 por ciento de las calorías diarias totales o menos); pero el lomo de cerdo, el solomillo y las chuletas de cerdo recortadas tienen un alto contenido en proteínas y también un bajo contenido en grasas saturadas.Por ejemplo, una ración de 4 onzas de lomo de cerdo cocido contiene 136 calorías y 1,6 gramos de grasas saturadas;

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Cuando se piensa en alimentos bajos en calorías, la carne de cerdo no es un ingrediente que venga inmediatamente a la mente. Pero aunque la categoría de la carne de cerdo incluye alimentos tan maravillosamente ricos como el bacon, hay muchos otros cortes magros que se prestan a una variedad de deliciosas preparaciones que no se acumulan en el frente de la grasa y las calorías.

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¿Quiere cambiar su rutina de cenas entre semana? ¿Quieres un poco de comida reconfortante además de tu amado -pero aburrido- guiso de carne? -¿un aburrido guiso de carne? Las recetas con carne de cerdo son una opción sabrosa (suponiendo que su familia no tenga restricciones dietéticas) que es fácil de preparar y un campeón cuando se trata de versatilidad. Los cortes magros, como el solomillo de cerdo, son una forma estupenda de incorporar proteínas a la dieta sin añadir un exceso de grasa, mientras que la paleta de cerdo es ideal para introducirla en la olla instantánea y crear una deliciosa carne de cerdo desmenuzada para el martes de tacos. ¿Tiene comedores quisquillosos en la familia? Tiéntalos con sándwiches de chuletas crujientes o con costillas para chuparse los dedos (todas son buenas ideas para la cena de los niños). Y si tienes poco tiempo (¿quién no lo tiene hoy en día?) y quieres tener algo rápido en la mesa sin sacrificar el sabor, las chuletas deshuesadas pueden ser tu comida para no creer que ya son las 6 de la tarde. Sabrosa y barata, la carne de cerdo es la infravalorada carne que sirve para todo tipo de platos, desde salteados hasta ensaladas, sándwiches y mucho más. Aquí tienes la prueba.

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