Para que sirve el arandano

Para que sirve el arandano

Suplementos de arándanos

Los arándanos (/ˈbɪlbəri/), u ocasionalmente arándanos europeos, son una especie principalmente euroasiática de arbustos de bajo crecimiento del género Vaccinium (familia Ericaceae), que producen bayas comestibles de color azul oscuro. La especie más mencionada es Vaccinium myrtillus L., pero existen otras especies estrechamente relacionadas.

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Los arándanos, originarios de Europa, son diferentes de los arándanos norteamericanos, aunque las especies están estrechamente relacionadas y pertenecen al mismo género, Vaccinium. Los arándanos son frutos no climatéricos con un contorno liso y circular en el extremo opuesto al pedúnculo, mientras que los arándanos conservan allí los sépalos persistentes, dejando un dibujo rugoso en forma de estrella de cinco aletas[3] Los arándanos crecen solos o en parejas en lugar de en racimos, como los arándanos, y éstos tienen hojas más perennes. Los arándanos son de color oscuro, y suelen tener un aspecto casi negro con un ligero matiz púrpura.

¿cuáles son los efectos secundarios del arándano?

Con las tasas de diabetes en aumento, el arándano es el nuevo mejor amigo de Estados Unidos. Las investigaciones realizadas en todo el mundo demuestran que el arándano y sus primos pueden reducir el nivel de azúcar en la sangre cuando se toman regularmente. Un estudio realizado en 2009 por la Universidad canadiense de Montreal reveló que, incluso en un breve periodo de 6 días, las propiedades de los miembros de este popular género mejoraban el transporte de la glucosa entre un 15 y un 20%. Este es el tipo de amigo que necesitan los enfermos de diabetes del adulto.

El arándano pertenece a un género complejo que contiene más de 450 especies. Entre las especies se encuentran el arándano, el arándano rojo y el arándano rojo. Aunque el arándano es el más documentado, los curanderos tradicionales de todo el mundo utilizan sus especies nativas de Vaccinium de forma similar.

El arándano se utiliza para curar rápidamente el tejido ocular. El glaucoma, la degeneración macular y las cataratas responden al toque medicinal del arándano. La combinación de antioxidantes y constituyentes que se encuentran en lo más profundo del pigmento que da al arándano su rico color azul protegen y curan el tejido ocular.

Beneficios del arándano para los ojos

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Los arándanos son una fruta estrechamente relacionada con los arándanos, originaria de Europa. También conocidos como arándanos, arándanos rojos o arándanos europeos, los arándanos se consumen a menudo frescos o en forma de mermelada, zumos o tartas. Los arándanos también están disponibles en polvo, zumo o en forma de suplemento.

Como fuente de antioxidantes, también se cree que los arándanos frenan la inflamación y protegen contra enfermedades asociadas al estrés oxidativo, como la enfermedad inflamatoria intestinal, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la gingivitis y el deterioro cognitivo relacionado con la edad.

Hasta ahora, muy pocos estudios han probado los efectos del arándano sobre la salud. Sin embargo, hay pruebas de que es prometedor para el tratamiento de ciertas enfermedades. A continuación se exponen algunos de los resultados de las investigaciones disponibles:

Dosis de arándanos para los ojos

Al parecer, los arándanos mejoraban la visión nocturna de los pilotos y les hacían tener más éxito en los combates de perros. O eso dice la historia… Pero – «¡Fake News!» porque no hay pruebas documentadas de que los pilotos comieran realmente mermelada de arándanos. Algunos relatos sugieren que el rumor fue difundido por los militares para distraer a los alemanes del hecho de que los británicos estaban probando equipos de radar en sus aviones. En algunas versiones de la historia, fueron las zanahorias la causa del éxito de los pilotos.

Aunque los hábitos alimenticios de los pilotos de la Segunda Guerra Mundial son discutibles, los supuestos beneficios de los arándanos para los ojos sí despertaron el interés de los investigadores. Esto se debe a que estas bayas tienen una historia folclórica para tratar dolencias que van desde problemas circulatorios hasta diarrea y úlceras. Y los posibles beneficios tienen cierta justificación, ya que los arándanos son ricos en antocianinas, los pigmentos responsables del color azul, y tienen propiedades antioxidantes, que actúan neutralizando los radicales libres que se generan como subproducto del metabolismo normal y que se sospecha que intervienen en diversas enfermedades, así como en el envejecimiento.

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