Ensalada de garbanzos y lechuga

Ensalada de garbanzos y lechuga

ensalada de garbanzos para cenar

Acabo de compartir una receta para mi nuevo aderezo de ensalada favorito, y esta ensalada de hojas verdes con garbanzos y feta es perfecta para ese aderezo de ensalada mediterránea que tiene vinagre de vino tinto, jugo de limón y zumaque molido (enlace afiliado).  Este es el tipo de ensalada que podría hacer si tuviera amigos para cenar y quisiera una ensalada de acompañamiento que fuera un poco sorprendente, o comería una porción doble de ella para una gran ensalada de almuerzo.

Por supuesto, hay un sinfín de combinaciones de ensaladas que podrían ser buenas con el aderezo para ensaladas mediterráneas, pero las verduras de hoja verde, los garbanzos asados y el queso feta de esta ensalada realmente complementan el aderezo. Se pueden utilizar diferentes tipos de verduras en esta ensalada, pero te animo a que utilices dos tipos diferentes de verduras para obtener más variedad de sabor y aumentar los nutrientes.

Yo preparé la ensalada de las fotos con lechuga de hoja verde y espinacas, pero otras verduras que serían buenas son la lechuga romana, la lechuga de mantequilla, la lechuga de hoja roja, las verduras mixtas pequeñas, la col rizada y la rúcula.

ensalada de lechuga y sandía

Acabo de compartir una receta para mi nuevo aderezo de ensalada favorito, y esta ensalada de hojas verdes con garbanzos y feta es perfecta para ese aderezo de ensalada mediterráneo que tiene vinagre de vino tinto, jugo de limón y zumaque molido (enlace afiliado).  Este es el tipo de ensalada que podría hacer si tuviera amigos para cenar y quisiera una ensalada de acompañamiento que fuera un poco sorprendente, o comería una porción doble de ella para una gran ensalada de almuerzo.

Por supuesto, hay un sinfín de combinaciones de ensaladas que podrían ser buenas con el aderezo para ensaladas mediterráneas, pero las verduras de hoja verde, los garbanzos asados y el queso feta de esta ensalada realmente complementan el aderezo. Se pueden utilizar diferentes tipos de verduras en esta ensalada, pero te animo a que utilices dos tipos diferentes de verduras para obtener más variedad de sabor y aumentar los nutrientes.

Yo preparé la ensalada de las fotos con lechuga de hoja verde y espinacas, pero otras verduras que serían buenas son la lechuga romana, la lechuga de mantequilla, la lechuga de hoja roja, las verduras mixtas pequeñas, la col rizada y la rúcula.

ensalada de garbanzos

Imprimir recetaEsta ligera y fresca ensalada de garbanzos de verano con feta y verduras es PERFECTA para el verano. Es un almuerzo increíble de 15 minutos o un gran plato de acompañamiento que va muy bien con pollo a la parrilla o su proteína favorita.

Las ensaladas de verduras picadas son mi tipo de ensaladas FAVORITO, ¡las prefiero a las de lechuga cualquier día! Así que me encanta añadir garbanzos a las verduras picadas de verano para hacer una ensalada llena de verduras, deliciosa y saludable.

La menta finamente picada añade una frescura muy agradable a esta ensalada sin que tenga sabor a menta. No te preocupes, no sabe a pasta de dientes ni nada parecido. Simplemente añade un agradable sabor de inspiración mediterránea a esta ensalada de garbanzos y feta.

Aunque los garbanzos y las verduras son deliciosos juntos, creo que la adición de queso feta cremoso desmenuzado es PERFECTA para esta ensalada de garbanzos. Los garbanzos van tan bien con el queso feta, que te prometo que te encantará esta combinación si la pruebas.

El aderezo para esta ensalada es simplemente un buen aceite de oliva virgen extra de alta calidad, jugo de limón fresco, ajo, sal y pimienta. Realmente no se necesita mucho más debido al delicioso queso feta y las hierbas frescas.

ensalada verde

Imprimir recetaEsta ligera y fresca ensalada de garbanzos de verano con feta y verduras es PERFECTA para el verano. Es un almuerzo increíble de 15 minutos o un gran plato de acompañamiento que va muy bien con pollo a la parrilla o su proteína favorita.

Las ensaladas de verduras picadas son mi tipo de ensaladas FAVORITO, ¡las prefiero a las de lechuga cualquier día! Así que me encanta añadir garbanzos a las verduras picadas de verano para hacer una ensalada llena de verduras, deliciosa y saludable.

La menta finamente picada añade una frescura muy agradable a esta ensalada sin que tenga sabor a menta. No te preocupes, no sabe a pasta de dientes ni nada parecido. Simplemente añade un agradable sabor de inspiración mediterránea a esta ensalada de garbanzos y feta.

Aunque los garbanzos y las verduras son deliciosos juntos, creo que la adición de queso feta cremoso desmenuzado es PERFECTA para esta ensalada de garbanzos. Los garbanzos van tan bien con el queso feta, que te prometo que te encantará esta combinación si la pruebas.

El aderezo para esta ensalada es simplemente un buen aceite de oliva virgen extra de alta calidad, jugo de limón fresco, ajo, sal y pimienta. Realmente no se necesita mucho más debido al delicioso queso feta y las hierbas frescas.

Ensalada de garbanzos y lechuga
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