De donde salen los kikos

De donde salen los kikos

Cabra kiko

RESUMEN: En Nueva Zelanda se ha llevado a cabo un programa para desarrollar una nueva raza de cabras de carne aprovechando la dinámica de una gran población base. Las cabras asilvestradas son relativamente pequeñas, con pesos vivos típicos al destete y a la madurez de 12/25 kg y 16/40 kg para las hembras y los machos, respectivamente. Por ejemplo, una población de cabras asilvestradas estudiada en un entorno de cría durante más de un año, presentaba en el momento del destete un peso medio de 61 hembras adultas de distintas edades de 27,48 kg (DE 4,01 kg), 26 cabritos de hembras de 13,0 kg (DE 2,2 kg), 14 machos adultos de distintas edades de 28,2 kg (DE 5,43 kg) y 19 cabritos de machos de 14,18 kg (DE 1,99 kg). La nueva raza Kiko se basa en hembras seleccionadas de la gran población asilvestrada apareadas con machos de las razas Anglo Nubian, Toggenberg británica y Saanen. Gracias a los cruces y a los cruces en las generaciones F2 y F3, los animales se han seleccionado únicamente por su capacidad de supervivencia y su tasa de crecimiento en un entorno de pastoreo de montaña.

En la temporada 1985/86, en el momento del destete, el peso medio de 102 hembras adultas era de 48,6 kg (DE 10,45 kg), el de 60 cabritos de hembra era de 22,28 kg (DE 6,5 kg), el de 92 cabritos de macho era de 29,6 kg (DE 5,33 kg) y el de los machos adultos superaba los 100 kg. El peso medio a los ocho meses de todos los cabritos nacidos en 1985 en el rebaño central fue de 37 hembras de 29,36 kg (SD 5,8 kg) y 42 machos de 35,26 kg. En las condiciones típicas de pastoreo de las zonas montañosas de Nueva Zelanda, la tasa de crecimiento de los cabritos Kiko desde el nacimiento hasta el destete fue de 166 gms/día, en comparación con los corderos Romney, de 160 gms/día. Las cabras Kiko se han exportado a los países insulares del Pacífico. En Samoa Occidental, 15 hembras solteras produjeron 33 cabritos con un peso medio al nacer de las hembras de 2,53 kg y de los machos de 2,44 kg. La tasa de crecimiento posterior hasta el destete fue de una media de 180gms/día (140-245gms/día).

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Pigmeo americano

La Kiko es una raza caprina de carne de Nueva Zelanda. La raza fue creada en los años 80 por Garrick y Anne Batten, que cruzaron cabras asilvestradas locales con machos cabríos importados de las razas Anglo-Nubian, Saanen y Toggenburg. Los objetivos de la cría eran la rusticidad, el aumento de peso rápido y considerable, la resistencia a los parásitos y la capacidad de supervivencia con poca intervención del productor. Además, las hembras Kiko son conocidas por sus buenas aptitudes para la maternidad y la producción de leche. Los kikos se adaptan fácilmente a entornos variados, comen casi todo y prosperan en condiciones no ideales.

La raza fue importada a Estados Unidos en 1992 por Goatex Group LLC. Los dos registros estadounidenses de Kikos son el National Kiko Registration (NKR) y la American Kiko Goat Association (AKGA). Los kikos pueden ser registrados como 100% neozelandeses, es decir, aquellos que pueden remontar su linaje a la población original de Nueva Zelanda. Purasangre: aquellos animales que tienen al menos 15/16 partes de raza neozelandesa, y porcentaje: aquellos animales que tienen al menos un 50% de raza neozelandesa. Los cruces Kikos-Boer, o BoKi, son un cruce de cabras de carne muy deseado y pueden registrarse como Genemaster™ en la NKR.

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Ventajas y desventajas de las cabras kiko

La cabra española, también llamada cabra de cepillo o cabra de matorral, vino originalmente de España a través de México a los Estados Unidos. Ahora es un tipo de cabra de carne y de matorral que se encuentra ampliamente en Estados Unidos. En el sureste y en otros lugares, se las conoce como cabras “de madera” (Florida), “de matorral” o “de zarza” (Carolina del Norte, Carolina del Sur), “de colina” (Virginia) y “de matorral” (medio oeste de Pensilvania). Hasta hace poco, estas cabras se criaban sobre todo para eliminar la maleza y otras especies vegetales indeseables de los pastos. En la década de 1980, las cabras boer superaron a las cabras españolas para carne.

Alrededor del siglo XVI, los exploradores españoles trajeron cabras de raza autóctona de sus tierras natales a las islas del Caribe y a las zonas que más tarde se convertirían en Estados Unidos y México. Algunas cabras españolas de raza autóctona existen en su territorio nativo de España, pero sobreviven gracias a las líneas de sangre traídas al Nuevo Mundo[1].

Las cabras españolas son resistentes y pueden prosperar en entornos difíciles. Las cabras españolas puras se han cruzado con razas caprinas importadas para la producción de cachemira y carne. La mayoría de las cabras cruzadas muestran un “magnífico vigor híbrido”. Sin embargo, debido a la cantidad de cruces, la cabra española está amenazada y aparece en la lista de vigilancia de la American Livestock Breeds Conservancy[1].

Cabra española

AspectoLos kikos son generalmente blancos, aunque se pueden registrar cabras Kiko de color, y suelen tener un pelaje largo y fluido en climas fríos. Los machos tienen unos cuernos considerables y amplios con un suave giro.

ProducciónAunque los cabritos Kiko nacen con un tamaño medio, ganan peso y tamaño muy rápidamente con poca o ninguna alimentación suplementaria. En condiciones naturales, los cabritos ganan una media de más de 300 gramos al día, alcanzando el peso de mercado antes que otras razas.

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DisposiciónLos kikos han sido criados para prosperar con poca intervención humana. Aunque mucha gente los tiene como mascotas y los socializa, no han sido criados para ser sociables o fáciles de manejar.

Como todas las cabras, los kikos son animales de rebaño y no son sanos ni felices si están solos. Si sólo quiere o necesita una cabra para el consumo personal de leche o como mascota, alojarla con un macho cabrío, o incluso con un perro de granja, le ayudará a mantenerla feliz y bien adaptada.

Necesidades médicas de la cabra Kiko Como todas las cabras, las Kikos pueden necesitar que se les recorten las pezuñas y se les desparasite periódicamente, aunque con mucha menos frecuencia que otras razas. Si no se les maneja con frecuencia, el recorte de pezuñas de estas cabras fuertes e independientes puede ser toda una lucha. Busque un veterinario local que esté familiarizado con las cabras y aprenda a detectar los primeros signos de parásitos.

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