Croquetas de atún y papa

Croquetas de atún y papa

croquetas de atún allrecipes

16 de abril de 2012 Tengo debilidad por casi cualquier cosa frita. Ahora sé que no es especialmente saludable, por eso no lo hago muy a menudo. Pero, hay algunas recetas en las que simplemente no se puede sustituir la fritura por el horneado… no se obtienen los mismos resultados. Esta es una de esas recetas: las croquetas.

Ya sea que conozca el plato como «croquetas», «kroketten», «krokett», «korokke», «aloo tikki», «aloo/alu chop» o «croqueta», las croquetas son esencialmente un pequeño rollo de comida frita, una versión de la cual es prominente en la mayoría de las cocinas imaginables alrededor del mundo.

Las croquetas se suelen hacer con patatas o con salsa bechamel (conocidas como croquetas de crema) como base. Aparte de eso, pueden tener una combinación variada de otros ingredientes, como carne, pescado, pollo, verduras, pan remojado, leche, huevo, hierbas y especias como parte del relleno. A continuación se le dan diferentes formas, siendo la más popular la de un disco cilíndrico, y luego se empanan (el pan rallado es habitual para el factor crujiente) y se fríen.

croquetas de patata con atún al horno

Las croquetas son un clásico plato frito que puede contener patatas, carne o marisco. Esta versión es similar a un pastel de cangrejo, pero se hace con atún en conserva, y se fríe en la reconocible forma de croqueta. Si lo desea, puede cambiar el atún por salmón en conserva, pero no olvide quitar las espinas y escurrir el pescado primero.

Estas croquetas de atún se pueden preparar con antelación, ya que deben reposar en la nevera durante al menos tres horas antes de freírlas. Prepara todo la noche anterior o esa misma mañana y mete la mezcla en la nevera. A la hora de comer, sólo hay que formar las croquetas y freírlas.

Duplica esta receta si vas a alimentar a una multitud. Las croquetas son una buena comida para fiestas, ya que pueden prepararse con antelación y freírse antes de que lleguen los invitados. Sólo tienes que asegurarte de que la mezcla tiene suficiente tiempo en la nevera antes de formarlas y freírlas, ya que se desharán en la sartén si no están bien refrigeradas. Servir con salsa tártara u otra salsa, como mostaza, crema agria o ketchup.

croquetas de atún

¿Te gusta el atún? Vas a querer probar esta deliciosa receta que he creado en colaboración con Bumble Bee Seafoods para hacer croquetas caseras de atún, utilizando Atún Blanco Sólido Bumble Bee®. Sigue leyendo para saber cómo hacer esta receta rápida y deliciosa.

Siempre estoy tratando de idear nuevas recetas creativas para que mi familia las pruebe. Por supuesto que todos tenemos nuestras favoritas, pero esas pueden aburrirse después de un tiempo, por lo que es importante tener una variedad de recetas para elegir semanalmente.

Cuando crecía en México, mi madre nos preparaba a menudo estas croquetas de atún. Son realmente muy sencillas y asequibles de hacer: los ingredientes principales son atún, patatas y una variedad de hierbas y verduras frescas. Si estás buscando algo nuevo para probar con tu familia, entonces esta es una receta para ti.

El secreto de esta receta es, sin duda, asegurarse de que tiene atún de alta calidad. Mi favorito es el atún blanco sólido Bumble Bee®. Con una textura firme, un color claro y un sabor fresco, el atún blanco macizo Bumble Bee® es el ingrediente perfecto para mejorar deliciosamente casi cualquier receta, añadiendo una variedad de nutrientes, incluyendo proteínas magras, grasas saludables e importantes vitaminas y minerales*.

croquetas de atún al horno

¿Te gusta el atún? Vas a querer probar esta deliciosa receta que he creado en colaboración con Bumble Bee Seafoods para hacer croquetas de atún caseras, utilizando Atún Blanco Sólido Bumble Bee®. Sigue leyendo para saber cómo hacer esta receta rápida y deliciosa.

Siempre estoy tratando de idear nuevas recetas creativas para que mi familia las pruebe. Por supuesto que todos tenemos nuestras favoritas, pero esas pueden aburrirse después de un tiempo, por lo que es importante tener una variedad de recetas para elegir semanalmente.

Cuando crecía en México, mi madre nos preparaba a menudo estas croquetas de atún. Son realmente muy sencillas y asequibles de hacer: los ingredientes principales son atún, patatas y una variedad de hierbas y verduras frescas. Si estás buscando algo nuevo para probar con tu familia, entonces esta es una receta para ti.

El secreto de esta receta es, sin duda, asegurarse de que tiene atún de alta calidad. Mi favorito es el atún blanco sólido Bumble Bee®. Con una textura firme, un color claro y un sabor fresco, el atún blanco macizo Bumble Bee® es el ingrediente perfecto para mejorar deliciosamente casi cualquier receta, añadiendo una variedad de nutrientes, incluyendo proteínas magras, grasas saludables e importantes vitaminas y minerales*.

Croquetas de atún y papa
Scroll hacia arriba
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad