Como hacer sopa de melon

Como hacer sopa de melon

Dónde puedo conseguir sopa de fufu y egusi

La sopa egusi es indiscutiblemente la sopa nigeriana más popular. En mis pocos años como bloguero gastronómico y amante de la comida nigeriana, he aprendido que existen diferentes recetas en los distintos grupos étnicos nigerianos.

Como dije en la página de introducción, la sopa Egusi (de melón) es la más popular de todas las sopas nigerianas. En esta página, también he incluido una receta en vídeo para esta sopa y luego una lista de otras sopas nigerianas que están en la misma categoría que esta deliciosa sopa.

Asegúrese de que las hojas amargas (onugbu) estén bien lavadas, es aconsejable eliminar más del 95 por ciento del sabor amargo, este proceso es conocido por la mayoría de los nigerianos, consiste en lavar y exprimir las hojas amargas durante varios minutos en un recipiente muy grande.

Poner la olla al fuego y añadir 300 ml de aceite de palma (aceite rojo), dejar que se caliente durante un minuto pero sin dejar que se blanquee. Añada la pasta de egusi y siga removiendo durante los siguientes ocho o diez minutos para que se formen migas como de semillas. Ver la imagen de abajo.

Gracias por su valiente empeño en elaborar este magnífico blog de alimentación. Es una gran exposición de uno de los aspectos más importantes de la civilización africana. Nuestra cocina no tiene parangón en el mundo y le agradezco que la abra al mundo. A mí también me gusta la sopa de egusi, Gracias por un buen trabajo.

A qué sabe la sopa de egusi

Egusi es un nombre de África Occidental para las semillas de plantas como la calabaza, los melones y las calabazas que, cuando se secan y se muelen, se convierten en un ingrediente básico en muchos platos de África Occidental.    En particular, en la cultura nigeriana, el egusi es popular con el ñame machacado. Estas semillas son ricas en grasas y proteínas, y añaden estos nutrientes esenciales a la cocina de África Occidental.

La sopa egusi nigeriana es una sopa espesada con semillas de melón molidas y que contiene verduras de hoja y otras.    Es una de las sopas más populares que preparan la mayoría de las tribus de Nigeria, con considerables variaciones, y se suele tomar con platos como el ñame machacado.    Se prepara con cabra, carne de vaca, pescado o marisco.

Cómo cocinar la sopa de egusi método de fritura

La sopa china de melón de invierno es un plato popular que se sirve a menudo en los hogares chinos y en los banquetes chinos. El melón de invierno suele tener un ligero y refrescante dulzor con una textura suave una vez cocinado. Sin embargo, no aporta mucho sabor al plato, sino que absorbe los sabores de los ingredientes con los que se combina. Los chinos creen que el melón de invierno es un alimento Yin que puede ayudar a nuestro cuerpo a contrarrestar el calor y la humedad del verano.

Además de ayudar a sobrellevar el calor y la humedad del verano, esta fruta tiene otros beneficios para la salud. El melón de invierno tiene un alto contenido en fibra dietética que puede ayudar a controlar los niveles altos de azúcar en sangre y a reducir los niveles de colesterol y lípidos. También es rico en vitaminas B1 y B2 y tiene un alto contenido en potasio. El melón de invierno puede humedecer la piel y realzar la belleza de uno y también ayudará a la producción de orina y aumentará la salud de los riñones.

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Semillas de egusi

La sopa egusi es sin duda la sopa nigeriana más popular. En mis pocos años como bloguero gastronómico y amante de la comida nigeriana, he aprendido que existen diferentes recetas en los distintos grupos étnicos nigerianos.

Como dije en la página de introducción, la sopa Egusi (de melón) es la más popular de todas las sopas nigerianas. En esta página, también he incluido una receta en vídeo para esta sopa y luego una lista de otras sopas nigerianas que están en la misma categoría que esta deliciosa sopa.

Asegúrese de que las hojas amargas (onugbu) estén bien lavadas, es aconsejable eliminar más del 95 por ciento del sabor amargo, este proceso es conocido por la mayoría de los nigerianos, consiste en lavar y exprimir las hojas amargas durante varios minutos en un recipiente muy grande.

Poner la olla al fuego y añadir 300 ml de aceite de palma (aceite rojo), dejar que se caliente durante un minuto pero sin dejar que se blanquee. Añada la pasta de egusi y siga removiendo durante los siguientes ocho o diez minutos para que se formen migas como de semillas. Ver la imagen de abajo.

Gracias por su valiente empeño en elaborar este magnífico blog de alimentación. Es una gran exposición de uno de los aspectos más importantes de la civilización africana. Nuestra cocina no tiene parangón en el mundo y le agradezco que la abra al mundo. A mí también me gusta la sopa de egusi, Gracias por un buen trabajo.

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