Como hacer churros caseros sin churrera

Como hacer churros caseros sin churrera

Churrero

En casi todas las cocinas hay un tipo de masa frita y uno de nuestros favoritos es el churro español. Muchos países han adoptado el churro desde su creación y nuestra versión se parece más a la mexicana. Las masas son muy parecidas, pero los churros que se encuentran en España suelen estar recubiertos de azúcar mientras que los de México lo están de canela y azúcar.  Como nos encanta la combinación de canela y azúcar nos decantamos por esa opción.  A menudo no nos apetece sacar todo el aceite para freír cosas. Pero cuando tienes una receta de churros tan fácil y deliciosa, merece la pena. Sólo se tarda unos minutos en freírlos y siguen sabiendo bien a temperatura ambiente, lo que los convierte en un postre ideal para fiestas.  También estamos un poco obsesionados con la salsa de chocolate, así que asegúrate de hacerla también.  Si quieres seguir con el tema de los churros durante el día, empieza por hacer tostadas francesas de churro.

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Harina

¿Qué es exactamente un churro? Es la palabra española para «palito». Los portugueses e italianos los llaman criollo, que significa «nacido en casa». Y en México se llaman panochas o panuchos. Se pueden hacer con harina de trigo, de maíz, de arroz o incluso con fécula de patata. ¡También puedes usar tapioca siempre y cuando haya sido tratada con bicarbonato de sodio antes de hacer estas deliciosas golosinas! Aquí también tenemos la lista de churreros que quizás quieras ver.

La masa se extiende en finas obleas que se asemejan a pequeños palitos de pan frito. Estos crujientes bocadillos se han convertido en una de las meriendas favoritas en todo el mundo. En España se suelen servir en fiestas y celebraciones como bodas, bautizos, cumpleaños, aniversarios, etc.

Los churros proceden de la región vasca del norte de España, donde muchos aún hablan su lengua materna. Hay dos tipos: azucarados y sin azucarar. Los azucarados suelen contener azúcar, pero hay algunas recetas que no incluyen ningún tipo de azúcar. Las versiones sin endulzar suelen comerse solas, mientras que la mayoría de las variedades endulzadas se espolvorean con azúcar en polvo después de freírlas.

Churros sin huevo

6. ¡Ahora es el momento de añadir los churros! Sólo tienes que apretar la manga pastelera y la masa saldrá. Asegúrate de presionar la manga pastelera con confianza para que la masa salga de forma uniforme y constante sin que haya bolsas de aire. Corta el extremo.

7. Si eres principiante, haz sólo un churro a la vez. Así evitarás que se peguen unos a otros. Cuando un lado esté dorado, puedes darle la vuelta. Cuando cada churro esté listo, sácalo del aceite y apártalo en un plato con papel absorbente.

Crema

En casi todas las cocinas hay un tipo de masa frita y uno de nuestros favoritos es el churro español. Muchos países han adoptado el churro desde su creación y nuestra versión se parece más a la mexicana. Las masas son muy parecidas, pero los churros que se encuentran en España suelen estar recubiertos de azúcar mientras que los de México lo están de canela y azúcar.  Como nos encanta la combinación de canela y azúcar, nos decantamos por esa opción.  A menudo no nos apetece sacar todo el aceite para freír cosas. Pero cuando tienes una receta de churros tan fácil y deliciosa, merece la pena. Sólo se tarda unos minutos en freírlos y siguen sabiendo bien a temperatura ambiente, lo que los convierte en un postre ideal para fiestas.  También estamos un poco obsesionados con la salsa de chocolate, así que asegúrate de hacerla también.  Si quieres seguir con el tema de los churros durante el día, empieza por hacer tostadas francesas de churro.

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