Chuletas de cordero en salsa

Chuletas de cordero en salsa

Salsa de chuletas de cordero dulce

Chuletas de cordero del siguiente nivel: infusión de sabor con un adobo de chuletas de cordero con ajo y romero, dorarlas agresivamente para crear una costra gruesa y luego bañarlas con salsa de romero. Se lamerá el plato, se bailará la danza de la felicidad y se preguntará por qué no se cocinan chuletas de cordero más a menudo.

Iba a empezar la receta de hoy diciendo que el cordero es la carne nacional de Australia. Pero luego me detuve en seco, recordando lo orgullosos que estamos de nuestra carne de vacuno, y del marisco que pescamos en nuestros prístinos océanos, y lo lejos que hemos llegado para hacer que los pollos de granja éticos y sostenibles sean más accesibles para los australianos de a pie…..

A los australianos nos encanta el cordero. Y nos encanta una buena chuleta de cordero. Así que aquí tienes una forma estupenda de cocinar tus próximas chuletas de cordero: ligeramente marinadas con ajo y romero, cocinadas de forma agresiva para crear una corteza impresionante, y luego rociadas con una salsa de romero hecha con los restos de la sartén.

Al ser una de las carnes con un sabor más fuerte, el cordero no necesita realmente marinarse, pero en esta receta, me gusta mucho potenciar el sabor del romero y, de paso, añadir un buen puñado de sabor a ajo (ya que al cordero le encantan ambos).

Chuletas de cordero al curry

ImprimirEstas fáciles y rápidas chuletas de cordero con salsa de mostaza y tomillo son una increíble cena familiar.    La salsa cremosa de mostaza está hecha con ajo, mostaza de Dijon, vino tinto (o vino blanco) y tomillo fresco.    Las chuletas de cordero son tiernas y jugosas.

Estas chuletas de cordero mediterráneas para sartén pueden cocinarse en una sartén de acero inoxidable o en una sartén de hierro fundido.    El proceso de cocción en la sartén es muy similar a cómo cociné las chuletas de lomo de cordero al ajo.    A su familia le encantará la textura cremosa de la salsa de mostaza y el sabroso sabor de las chuletas de cordero.    Quedarán muy bien con judías verdes y bacon o con espárragos asados al horno con bacon.

¿Lo mejor de la salsa?    Sólo se necesitan 4 ingredientes.    Ajo, tomillo fresco, vino y mostaza de Dijon. Esta combinación produce la mejor salsa para las chuletas de cordero.    Yo usé vino blanco, pero definitivamente puedes usar vino tinto para la salsa.

¡Prepara la mejor y más fácil salsa para chuletas de cordero!    Esta salsa cremosa de mostaza y tomillo se hace con ajo, vino tinto o blanco, mostaza de Dijon, hierbas frescas, sal marina y pimienta negra molida.    Este sabroso plato mediterráneo se convertirá en la cena favorita de la familia.

Salsa blanca para chuletas de cordero

Si nunca has cocinado chuletas de cordero, puede que te sientas intimidado al intentar averiguar cómo cocinar chuletas de cordero. Pero no lo estés. Esta receta fácil de chuletas de cordero se prepara en menos de media hora, con una salsa para la sartén. El ajo chisporroteado corta la riqueza del cordero y se combina perfectamente con el limón y el perejil de la salsa. Relacionado: Más recetas de cordero

Esta receta me pareció estupenda. Sin embargo, el quemador tiene una idea extraña de lo que es el calor moderado porque la casa se llenó de humo rápidamente. Desgraciadamente el extractor se estropeó. Se doró bien pero se quemó el ajo. Se recuperó rápidamente con ajo nuevo. Tuve que dejar las chuletas un poco más de tiempo porque eran más gruesas. Cuando añadí el agua y el limón a la sartén caliente, mi marido se puso a trabajar abanicando la puerta principal con las alarmas de humo sonando. Fue muy divertido de hacer y salió muy bien al final. Lo volveré a hacer a fuego más lento.

Me encanta esta receta. La he hecho muchas veces. Sólo tienes que saber cuánto tiempo cocinar el cordero a tu gusto. Yo cocino el mío unos 5-6 minutos por un lado y luego unos 3-4 minutos por el otro. También preparo y cocino el cordero antes de los lados para que pueda sentarse y absorber los sabores de la salsa durante un tiempo. También triplico los ingredientes de la salsa. ¡Delicioso!

Salsa de mostaza para chuletas de cordero

Si nunca has cocinado chuletas de cordero, puede que te sientas intimidado al intentar averiguar cómo cocinar chuletas de cordero. Pero no lo estés. Esta receta fácil de chuletas de cordero se prepara en menos de media hora, con una salsa de sartén. El ajo chisporroteado corta la riqueza del cordero y se combina perfectamente con el limón y el perejil de la salsa. Relacionado: Más recetas de cordero

Esta receta me pareció estupenda. Sin embargo, el quemador tiene una idea extraña de lo que es el calor moderado porque la casa se llenó de humo rápidamente. Desgraciadamente el extractor se estropeó. Se doró bien pero se quemó el ajo. Se recuperó rápidamente con ajo nuevo. Tuve que dejar las chuletas un poco más de tiempo porque eran más gruesas. Cuando añadí el agua y el limón a la sartén caliente, mi marido se puso a trabajar abanicando la puerta principal con las alarmas de humo sonando. Fue muy divertido de hacer y salió muy bien al final. Lo volveré a hacer a fuego más lento.

Me encanta esta receta. La he hecho muchas veces. Sólo tienes que saber cuánto tiempo cocinar el cordero a tu gusto. Yo cocino el mío unos 5-6 minutos por un lado y luego unos 3-4 minutos por el otro. También preparo y cocino el cordero antes de los lados para que pueda sentarse y absorber los sabores de la salsa durante un tiempo. También triplico los ingredientes de la salsa. ¡Delicioso!

Chuletas de cordero en salsa
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