Cenas con pechuga de pollo

Cenas con pechuga de pollo

pechuga de pollo halal

La filosofía alimentaria de TMP en pocas palabras: En caso de duda, recurra a Italia, o al menos a la cocina italoamericana. Nuestra receta de piccata de pollo, con sabor a limón, cubierta de alcaparras y con la suficiente mantequilla, es una cena fácil de preparar entre semana y muy rápida -sólo diez minutos desde la sartén hasta la mesa-, ya que se trata básicamente de escalopes finos -o «trozos finos»- de pollo, fritos en mantequilla y rociados con una salsa ácida de limón y mantequilla que está salpicada de alcaparras saladas. ¿Qué más se puede pedir?

¿Qué es la piccata de pollo? Crees que lo sabes, pero no tienes ni idea. Pero, en serio, ¡esta es una pregunta realmente interesante! Si creciste con padres que cocinaban a menudo -como nosotros- o creciste comiendo en restaurantes italianos básicamente en cualquier lugar de Estados Unidos (hola, Olive Garden) probablemente estés familiarizado con la «piccata de pollo» tal y como la entendemos: una chuleta de pollo frita en la sartén, cubierta con una salsa piccata de mantequilla y limón. PERO, la piccata de pollo, tal y como la conocemos, no parece tener su origen en Italia. Es probablemente una invención italoamericana, un derivado de un par de técnicas culinarias clásicas italianas, como el scaloppine, que significa «rodajas finas de carne (como la de ternera) salteadas o cubiertas de harina y fritas». La salsa de limón y mantequilla es una forma clásica de aderezar la carne frita, y es común en toda Italia, pero la (brillante) adición de alcaparras no puede atribuirse a ningún lugar o época. Sea como sea y cuando sea, la piccata de pollo es -en lo que a nosotros respecta- una adición muy bienvenida al repertorio de cualquier cocinero casero.

recetas sencillas de pechuga de pollo para la cena

Una pechuga de pollo al horno saludable que es cualquier cosa menos aburrida (¡lo prometemos!)El pollo al limón es en realidad una simple receta de pollo al horno, aderezada con algunos ingredientes potentes que añaden mucho sabor sin restarle importancia a lo súper saludables que son las pechugas de pollo al horno. Nuestra receta de pollo al limón es rápida y fácil, una receta a la que puedes recurrir en una noche de semana ocupada cuando necesitas que la cena sea lo más sencilla posible. También es una receta estupenda para incluir en la preparación de la comida del fin de semana (si es que haces ese tipo de cosas) porque una de las muchas razones por las que nos encantan las pechugas de pollo al limón es su versatilidad. Tener un recipiente con ellas en la nevera, horneadas y listas para usar, significa que tienes los ingredientes de muchas comidas. Pueden servir de base para una sencilla y saludable ensalada para el almuerzo, y también son deliciosas cortadas en sándwiches sustanciosos -en los que el pan se unta con mayonesa y pesto casero- para la cena.

Comencemos con las buenas noticias: la pechuga de pollo deshuesada y sin piel, magra y llena de proteínas, es súper saludable. La mala noticia: ¡la pechuga de pollo sin hueso y sin piel es un poco sosa! ¿La solución? Utilizar la pechuga de pollo como un lienzo en blanco para todos sus grandes sabores favoritos, sin socavar su salud inherente. Nuestra receta de pollo al limón hace todo eso gracias a algunos de nuestros sabores grandes y brillantes favoritos:

recetas de pechuga de pollo sin piel y sin hueso

¿Necesitas una nueva cena? Estas recetas de cenas rápidas con pollo son perfectas para una comida entre semana sin estrés, y hacen lo suficiente para que puedas tener sobras para el almuerzo. Con pastas, ensaladas, sartenes, horneados, sopas y mucho más, le prometemos que nunca se cansará del pollo. ¿Todavía tienes hambre? Mira estas sencillas ensaladas y pastas fáciles. ¿Quieres que sea fácil para siempre? Te escuchamos. Echa un vistazo a nuestras mejores recetas de cenas fáciles y baratas, y te alegrarás de haberlo hecho.

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ideas para cenar pechuga de pollo deshuesada

Esta pechuga de pollo rellena de queso y pesto no sólo es deliciosa, sino que además es muy fácil de preparar y está llena de ingredientes sabrosos como tomates secos, espinacas, queso mozzarella y pesto. Básicamente, es una bomba de sabor descaradamente inspirada en los 90, pero no tienes que identificarte como yuppie para que te guste. Todo el plato se prepara en sólo 30 minutos, por lo que es perfecto para todo, desde una comida rápida entre semana hasta para recibir invitados.

Cocinar una pechuga de pollo rellena puede parecer complicado, pero es más fácil de lo que crees. Si eres como nosotros, siempre estás buscando nuevas y emocionantes formas de cocinar una pechuga de pollo básica. En general, rellenar las cosas con queso (véase también: la corteza de la pizza, las rebanadas de pan, nuestras caras) hace que las cosas sean más interesantes, ¡y eso también es cierto para la pechuga de pollo!

Después de hacer el relleno de la pechuga de pollo rellena y ponerlo en capas en la pechuga con las espinacas y los tomates secos, la clave para asegurarse de que las pechugas de pollo rellenas se mantienen rellenas incluso mientras se hornean es asegurar el bolsillo relleno con un palillo. A continuación, se doran los dos lados de la pechuga de pollo rellena en una sartén caliente hasta que se doren; unas pinzas son muy útiles para esta tarea. Una vez doradas, las meterás en el horno hasta que estén completamente cocidas.

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