Bizcocho de calabaza y yogur

Bizcocho de calabaza y yogur

Receta de pastel de calabaza

Seguramente estás tan emocionado como yo… pero la temporada de calabazas está aquí.    También lo es la temporada de zapatillas.    Y la temporada de sidra de manzana.    Y la temporada de acurrucarse bajo una manta.    Estoy lista para estas mañanas frescas, hojas doradas y colores cálidos.

En un bol grande, bate el aceite de semilla de uva y el azúcar hasta que se combinen. Añade los huevos, el yogur, la vainilla y la calabaza y mézclalos hasta que estén completamente incorporados. Añade la mezcla de harina y remueve para incorporar los ingredientes secos.

Además, sé que esta receta no tiene nada que ver con las manzanas, pero esta semana, dos encantadoras señoras han estado organizando un evento de una semana sobre las manzanas y hoy están organizando un salto de blog y una ronda de todo lo relacionado con las manzanas.    Aquí hay una lista de todas las mujeres que participan y sus increíbles recetas de manzana.

Receta de pastel de calabaza caribeño

¿Te has dado cuenta de la cantidad de recetas de repostería que llevan yogur griego? Si estás pensando «todo es griego para mí», entonces es hora de explorar cómo el yogur griego añade un arma secreta de deliciosidad y deleite a tu repertorio de repostería saludable.

El yogur griego es un estilo de yogur al que se le ha quitado el suero, lo que da lugar a una consistencia mucho más espesa que la del yogur normal. Este estilo ha sido favorecido durante mucho tiempo en partes de Europa y Oriente Medio; referirse a él como yogur «griego» o «estilo griego» es simplemente un guiño a este hecho. Al igual que el yogur sin colar, se presenta en una variedad de sabores diferentes o puede comprarse solo.

Por un lado, el proceso de colado reduce la cantidad de lactosa en el yogur griego, lo que significa que es naturalmente más bajo en azúcar que el yogur sin colar. Y aunque el yogur griego es más denso que el yogur sin colar, tiene más proteínas y menos carbohidratos.

Por otra parte, es un sustituto saludable en general en la repostería. Aunque el yogur griego a menudo contiene más calorías que el yogur sin escurrir, normalmente tiene muchas menos calorías y menos grasa que los ingredientes comunes para hornear, como la crema agria, pero puede ofrecer resultados similares sin sacrificar el sabor.

Pan de calabaza con yogur

No hay que avergonzarse de hacer un pastel de caja, sobre todo porque es fácil, rápido y sabroso.Pero si estás atascado en la rutina de la mezcla de caja, hay maneras de hacer que tu pastel sepa como si viniera de una panadería.Aquí hay algunos trucos de la mezcla de caja para hacer tus pasteles ricos y sabrosos.

Este es un truco probado para llevar cualquier mezcla de pastel de caja al siguiente nivel. El huevo adicional añade decadencia, la mantequilla da un mejor sabor y la leche añade densidad.Jennifer Nigro, de la Universidad de la Cuchara, utiliza estas instrucciones juradas para amplificar sus cupcakes.

Una vez elegida la mezcla de chocolate, la chef Sunny Anderson, de Food Network, sugiere utilizar agua caliente en lugar de agua a temperatura ambiente.Anderson escribió: «El agua caliente permite que el cacao de la mezcla «florezca» o, que desarrolle su sabor… Ese cacao en polvo lleva un tiempo en la caja, ¡hay que despertar su sabor!».

En el programa «Rachael Ray Show», Anderson compartió sus dos técnicas opuestas sobre los huevos que pueden ayudar a amplificar una mezcla de pastel de caja.Dijo que se debe tratar de añadir el número de huevos enumerados más dos yemas adicionales porque esto agregará «más grasa que le da a la torta ultra humedad».También se puede añadir sólo las claras de huevo a la torta para hacerla «esponjosa y más blanca». Si sólo añades las claras de huevo, tendrás que compensar con 2 cucharadas más de mantequilla.

Tarta de calabaza en un bol

Probablemente estés tan emocionado como yo… pero la temporada de calabazas está aquí.    También lo es la temporada de zapatillas.    Y la temporada de sidra de manzana.    Y la temporada de acurrucarse bajo una manta.    Estoy lista para estas mañanas frescas, hojas doradas y colores cálidos.

En un bol grande, bate el aceite de semilla de uva y el azúcar hasta que se combinen. Añade los huevos, el yogur, la vainilla y la calabaza y mézclalos hasta que estén completamente incorporados. Añade la mezcla de harina y remueve para incorporar los ingredientes secos.

Además, sé que esta receta no tiene nada que ver con las manzanas, pero esta semana, dos encantadoras señoras han estado organizando un evento de una semana sobre las manzanas y hoy están organizando un salto de blog y una ronda de todo lo relacionado con las manzanas.    Aquí hay una lista de todas las mujeres que participan y sus increíbles recetas de manzana.

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