Bizcocho de calabaza de la abuela

Bizcocho de calabaza de la abuela

mezcla para pasteles de pillsbury

Me encanta la repostería de otoño. Una de mis recetas favoritas, una de las que crecí comiendo, es la tarta de pudín de calabaza. Era una receta habitual en todas las reuniones familiares de otoño e invierno cuando yo crecía (lo que realmente quiero decir es que alguien tenía que hacer el pastel de pudín de calabaza cada vez que había una reunión o habría una revuelta). Llevo casi 20 años haciendo este postre de calabaza para mi propia familia, y no puedo imaginarme celebrar Halloween, Acción de Gracias o Navidad sin él.

La tarta de calabaza se hace con un relleno de tarta de calabaza, una mezcla de bizcocho amarillo y mantequilla; no puede ser más fácil. No estoy haciendo ninguna afirmación sobre la salud aquí…. este plato es pura indulgencia. Siempre he pensado que la tarta de calabaza, aunque sabrosa, era un poco aburrida, quizás porque crecí con la tarta de calabaza. Toda mi familia prefiere esto a la variedad de tarta. Siempre es un éxito.

Me convertí en madre en 1996, y en 2005 tuve mi quinto. Sí, 5 hijos. En 2007, nació este blog (mi sexto bebé que nunca crecerá) y he estado compartiendo recetas, trucos de fotografía, consejos de crianza y todo lo demás. (Anteriormente Mejor a Granel)

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receta fácil de pastel de calabaza

Estoy muy contenta de que este año esté a punto de terminar, pero a pesar de los desafíos personales y mundiales de este año, espero con ansias este último trimestre. Entre el cambio de tiempo (¡y decir sayonara a las temidas temperaturas del verano!) a las fiestas (¡Halloween, Acción de Gracias Y Navidad!) y la comida (¡calabaza, manzana y comida reconfortante en abundancia!), hay mucho por lo que sentirse agradecida en esta época del año a pesar de los contratiempos.

Resulta que tengo un desgarro y un esguince en el músculo del pecho que es sorprendentemente doloroso, por lo que estoy en la curación y pensando en todos los conjuntos de otoño lindos y acogedores que podría usar mientras compro en línea y uso una almohadilla térmica. Esto podría ser MUY desastroso, ya que la ropa de otoño e invierno es mi debilidad.

Antes de que inexplicablemente me desgarrara un músculo del pecho (¡todavía no tengo ni idea de cómo sucedió!) hice este increíble Pumpkin Spice Coffee Cake y TENÍA que compartirlo con vosotros. Es una vuelta de tuerca a la receta de la mejor tarta de café de mi abuela, que sé que muchos de vosotros adoráis (¡y eso me hace mucha ilusión!). He modificado su receta para que tenga un toque de especias de calabaza y es tan deliciosa.

tarta de calabaza con calabaza fresca

¿Ya es tiempo de otoño en tu zona?    Aquí, en el medio oeste, por fin estamos teniendo algunos días más frescos – mientras que a principios de la semana todavía estábamos en los 90’s, se pronostica que la máxima mañana será de 58 grados, con lluvia.    En mi opinión, es el tiempo perfecto para hornear en otoño.    Especialmente cuando el horneado involucra calabaza.

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Tomé esta receta de pastel de calabaza de la caja de recetas de mi abuela, aunque creo que es una receta de pastel de calabaza bastante estándar/popular.    Popular porque es súper fácil de hacer y muy suave y con sabor a canela.    Cubierto con un glaseado de queso crema y espolvoreado con un poco más de canela, el otoño no puede ser mejor que esto.

¿Y qué más?    Es una receta súper fácil que se prepara en pocos minutos – realmente no lleva mucho más trabajo que abrir una mezcla de caja.    Me encantan las recetas caseras que no requieren mucho trabajo extra de mi parte.    No tengo mucho tiempo extra para hornear y realmente prefiero estar comiendo pastel que haciéndolo.    Con esta receta, tengo lo mejor de ambos mundos.

pillsbury, la humedad suprema

¿Ya es tiempo de otoño en tu zona?    Aquí, en el medio oeste, por fin estamos teniendo algunos días más frescos: mientras que a principios de la semana todavía estábamos en los 90, se pronostica que la máxima de mañana será de 58 grados, con lluvia.    En mi opinión, es el tiempo perfecto para hornear en otoño.    Especialmente cuando el horneado involucra calabaza.

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Tomé esta receta de pastel de calabaza de la caja de recetas de mi abuela, aunque creo que es una receta de pastel de calabaza bastante estándar/popular.    Popular porque es súper fácil de hacer y muy suave y con sabor a canela.    Cubierto con un glaseado de queso crema y espolvoreado con un poco más de canela, el otoño no puede ser mejor que esto.

¿Y qué más?    Es una receta súper fácil que se prepara en pocos minutos – realmente no lleva mucho más trabajo que abrir una mezcla de caja.    Me encantan las recetas caseras que no requieren mucho trabajo extra de mi parte.    No tengo mucho tiempo extra para hornear y realmente prefiero estar comiendo pastel que haciéndolo.    Con esta receta, tengo lo mejor de ambos mundos.

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