Bizcocho con compota de manzana

Bizcocho con compota de manzana

Haciendo tarta con compota de manzana

Cuando empieza la temporada de las manzanas, nos pasamos semanas haciendo puré de manzana y mantequilla de manzana caseros con las manzanas de nuestros árboles. Congelamos la compota de manzana para utilizarla durante todo el año, así que siempre buscamos formas de utilizarla.

Es menos un “pastel” y más un pan rápido, similar a nuestros panes de plátano, calabacín y calabaza. La masa se prepara rápidamente y se vierte en un molde cuadrado para hornear. También se puede utilizar la misma masa para hacer magdalenas de compota de manzana.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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Tarta de manzana de origen vegetal

Para esta receta recomiendo la compota de manzana comprada en la tienda. Esto produce el resultado más fiable, ya que la mayoría de las compotas de manzana compradas en la tienda son similares en textura y contenido de humedad. La compota de manzana debe ser sin azúcar. Comprueba los ingredientes para asegurarte de que no hay azúcar o jarabe de maíz añadido. Si quieres utilizar compota de manzana con canela puedes hacerlo, pero ten en cuenta que el pastel tendrá un sabor más fuerte a canela.

NutriciónCalorías: 357kcal | Carbohidratos: 50g | Proteínas: 3g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 11g | Colesterol: 50mg | Sodio: 202mg | Potasio: 69mg | Fibra: 1g | Azúcar: 37g | Vitamina A: 355IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 33mg | Hierro: 1mg

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Tarta de puré de manzana sin azúcar

Para esta receta recomiendo la compota de manzana comprada en la tienda. Esto produce el resultado más fiable, ya que la mayoría de las salsas de manzana compradas en la tienda son similares en textura y contenido de humedad. La compota de manzana debe ser sin azúcar. Comprueba los ingredientes para asegurarte de que no hay azúcar o jarabe de maíz añadido. Si quieres usar compota de manzana con canela puedes hacerlo, pero ten en cuenta que el pastel tendrá un sabor más fuerte a canela.

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NutriciónCalorías: 357kcal | Carbohidratos: 50g | Proteínas: 3g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 11g | Colesterol: 50mg | Sodio: 202mg | Potasio: 69mg | Fibra: 1g | Azúcar: 37g | Vitamina A: 355IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 33mg | Hierro: 1mg

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Receta de tarta húmeda con salsa de manzana uk

Selecciona la puntuaciónDa el bizcocho con relleno de salsa de manzana 1/5Da el bizcocho con relleno de salsa de manzana 2/5Da el bizcocho con relleno de salsa de manzana 3/5Da el bizcocho con relleno de salsa de manzana 4/5Da el bizcocho con relleno de salsa de manzana 5/5

Separar los huevos y batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas. Batir las claras con una pizca de sal a punto de nieve, añadir el azúcar restante poco a poco y seguir batiendo hasta que la mezcla esté brillante y forme picos firmes. Incorporar las claras a la mezcla de yemas, mezclar la harina con la fécula, tamizarla sobre los huevos e incorporarla con cuidado. Verter la mezcla en un molde desmontable forrado con papel de hornear, alisar y hornear en el horno precalentado durante 35-40 minutos. Compruebe que está listo con un palillo.

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Pele las manzanas y córtelas en cuartos, quíteles las semillas y córtelas en cubos pequeños. Remover la maicena con 3 cucharadas de zumo de manzana hasta que esté suave. Verter el zumo restante, la canela, el azúcar, la ralladura de limón y el zumo en un cazo y llevar a ebullición. Deje que la mezcla hierva brevemente, luego añada los trozos de manzana y cocínelos durante unos 6 minutos, hasta que estén blandos. Retirar la rama de canela, incorporar la mezcla de almidón, llevar a ebullición de nuevo, añadir las pasas bien escurridas, mezclar y dejar enfriar.

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