Berenjenas rellenas al horno con queso

Berenjenas rellenas al horno con queso

berenjena al horno con queso

¡Extra jugosa y absolutamente deliciosa! Esta receta tradicional griega a base de berenjenas le sorprenderá sin duda alguna. La ‘Melitzanes papoutsakia’ (berenjena rellena griega) es un plato griego que recibe su nombre por el parecido de su forma con unos zapatitos. El sabor y los ingredientes utilizados para esta receta de ‘Papoutsakia’ son muy similares al popular plato griego moussaka.

Para preparar este delicioso plato griego de berenjenas rellenas (receta de «melitzanes papoutsakia»), primero se sazonan las berenjenas y se hornean hasta que estén blandas y dulces y, a continuación, se rellenan con una deliciosa salsa de carne a base de tomate, se cubren con una bechamel de queso y se hornean hasta alcanzar la perfección.

Se pueden encontrar dos variaciones de esta receta tradicional griega, que se incluyen. La más conocida es la receta griega de berenjenas rellenas con salsa bechamel, mientras que la otra utiliza un puré cremoso a base de patatas para la cobertura.  Ambas son deliciosas, ¡así que es usted quien debe decidir!

Sirva este impresionante plato griego de berenjenas rellenas (melitzanes papoutsakia) con una buena ensalada griega y un poco de pan crujiente. ¡Que lo disfrutes!  Ah, y siempre puedes leer esta deliciosa receta en griego aquí Μελιτζάνες παπουτσάκια συνταγή.

receta vegetariana de berenjenas rellenas a la italiana

178 calorías; calorías de la grasa 28%; grasa 5,5g; grasa saturada 2,6g; mono grasa 2g; poli grasa 0,6g; proteína 8,3g; carbohidratos 28,4g; fibra 8,5g; colesterol 8mg; hierro 1,6mg; sodio 749mg; calcio 126mg.

Lo he hecho para cenar esta noche y estaba delicioso. Sorprendentemente a mi marido, amante de la carne, le ha encantado. Es fácil de hacer, pero probablemente sea una comida de fin de semana debido al tiempo de cocción. O hacer la noche anterior y añadir pan rallado y hornear cuando esté listo para comer. Utilicé pan rallado integral y queso feta sin grasa. Mi marido sugirió añadir copos de pimienta roja la próxima vez. Estoy de acuerdo en que el relleno podría beneficiarse si se mezclara el arroz o la quinoa en lugar de servirse a un lado. Lo volveremos a hacer.

He intentado cocinar con berenjena unas 5 veces anteriores y esta es la primera vez que el resultado fue comestible. Esto fue incluso más que eso: estaba delicioso. Cambios: Utilicé gorgonzola en lugar de feta; utilicé pan rallado panko y lo mezclé con un poco de aceite de oliva; lo asé al final para dorar el pan rallado. Me gustó mucho y consideraría otras variaciones como añadir espinacas y champiñones y quizás algo de quinoa o arroz en la mezcla. La textura del relleno podría variar.

berenjena rellena de mozzarella y tomate

¡Extra jugosa y absolutamente deliciosa! Esta receta tradicional griega a base de berenjenas le sorprenderá sin duda alguna. La ‘Melitzanes papoutsakia’ (berenjena rellena griega) es un plato griego que recibe su nombre por el parecido de su forma con unos zapatitos. El sabor y los ingredientes utilizados para esta receta de ‘Papoutsakia’ son muy similares al popular plato griego moussaka.

Para preparar este delicioso plato griego de berenjenas rellenas (receta de «melitzanes papoutsakia»), primero se sazonan las berenjenas y se hornean hasta que estén blandas y dulces y, a continuación, se rellenan con una deliciosa salsa de carne a base de tomate, se cubren con una bechamel de queso y se hornean hasta alcanzar la perfección.

Se pueden encontrar dos variaciones de esta receta tradicional griega, que se incluyen. La más conocida es la receta griega de berenjenas rellenas con salsa bechamel, mientras que la otra utiliza un puré cremoso a base de patatas para la cobertura.  Ambas son deliciosas, ¡así que es usted quien debe decidir!

Sirva este impresionante plato griego de berenjenas rellenas (melitzanes papoutsakia) con una buena ensalada griega y un poco de pan crujiente. ¡Que lo disfrutes!  Ah, y siempre puedes leer esta deliciosa receta en griego aquí Μελιτζάνες παπουτσάκια συνταγή.

receta de berenjenas rellenas a la italiana

178 calorías; calorías de la grasa 28%; grasa 5,5g; grasa saturada 2,6g; mono grasa 2g; poli grasa 0,6g; proteína 8,3g; carbohidratos 28,4g; fibra 8,5g; colesterol 8mg; hierro 1,6mg; sodio 749mg; calcio 126mg.

Lo he hecho para cenar esta noche y estaba delicioso. Sorprendentemente a mi marido, amante de la carne, le ha encantado. Es fácil de hacer, pero probablemente sea una comida de fin de semana debido al tiempo de cocción. O hacer la noche anterior y añadir pan rallado y hornear cuando esté listo para comer. Utilicé pan rallado integral y queso feta sin grasa. Mi marido sugirió añadir copos de pimienta roja la próxima vez. Estoy de acuerdo en que el relleno podría beneficiarse si se mezclara el arroz o la quinoa en lugar de servirse a un lado. Lo volveremos a hacer.

He intentado cocinar con berenjena unas 5 veces anteriores y esta es la primera vez que el resultado fue comestible. Esto fue incluso más que eso: estaba delicioso. Cambios: Utilicé gorgonzola en lugar de feta; utilicé pan rallado panko y lo mezclé con un poco de aceite de oliva; lo asé al final para dorar el pan rallado. Me gustó mucho y consideraría otras variaciones como añadir espinacas y champiñones y quizás algo de quinoa o arroz en la mezcla. La textura del relleno podría variar.

Berenjenas rellenas al horno con queso
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